Mit zweimal aufgegangenem Teig
Wir haben von der Tradition der italienischen Bäckermeister inspirieren lassen und lassen den Teig zweimal aufgehen. Wasser, Mehl und Sauerteig ruhen eine ganze Nacht lang. Am Tag darauf, wenn der Teig zum zweiten Mal bearbeitet wird, werden Tumminia-Urweizenmehl und natives Olivenöl extra zugesetzt. Für ein Höchstmaß an Geschmack, Knusprigkeit und Verdaulichkeit.
Die Vorteile des Sortiments
Teig mit Sauerteig und Urweizenmehl
Gut ausgebildete Porenstruktur
Ausziehen und Belegen nur von Hand
Auswahl bester Rohstoffe
Nachhaltigkeit
Verpackung mit Recyclinganteil von 90 %. Vollständig recycelbar.
Margherita Top
390 g
Weiß, Rot und Gelb
360 g
Nduja-Wurst, Caciocavallo, Zwiebeln
400 g
Wurst und Stängelkohl
340 g
